von Martina Türschmann | Okt 25, 2020 | Rezepte
Schwarzwurzel-Möhren-Vorspeise Zutaten für 4 Personen: 250g Schwarzwurzel 100g Möhren 1EL Essig 3 EL jap. Sojasoße 1 EL Sesam weiß Shichimi Tagarashi (als Ersatz geht auch Chili und Pfeffer) etwas Pflanzenöl Zubereitung: Schwarzwurzel & Möhren schälen, in feine...
von Martina Türschmann | Okt 25, 2020 | Allgemein, Rezepte
Broccoli-Radieschen-Salat für Zwei Zutaten: 200g Broccoli Salz, Pfeffer 1 Bund Radieschen 1 Apfel 1 El Zitronensaft 1 Beet Kresse oder Schnittlauch 150g Sojajoghurt / Sahnejoghurt Zubereitung: Broccoli putzen, in kleine Röschen teilen, mit Salz bestreuen und leicht...
von Cornelia | Okt 24, 2020 | Allgemein, Ernährung, Nachhaltig einkaufen, Öko-Tipps, Regionale Anbieter
(Bericht: Cornelia Wiesmeier) Während wir uns in unserem Landkreis über die Vielzahl an Direktvermarktern, Hofläden, Automaten und Märkten, von denen wir unsere Lebensmittel regional & teilweise ökologisch beziehen können, glücklich schätzen können, ist es nicht...
von Cornelia | Okt 22, 2020 | Allgemein, Kunst, Kultur & Bildung, Öko-Tipps, Privater Konsum
Das Tahiti-Projekt v. Dirk Fleck Der erste Teil der Öko-Thriller-Trilogie von Dirk Fleck. Während die Welt droht in einem Chaos aus natur- und menschengemachten Katastrophen unterzugehen droht wächst auf Tahiti ein neues ökologisches Paradies heran. ...
von Cornelia | Okt 12, 2020 | Finanzen, Öko-Tipps
(Bericht: Cornelia Wiesmeier) Viele von uns möchten ihr Geld nicht nur möglichst renditestark, sondern auch mit gutem Gewissen in nachhaltige Projekte und Firmen investieren – aber wie? Welche Optionen gibt es als Alternative zu herkömmlichen Geldanlagen? Einen...
von Stefan Wiesmeier | Okt 10, 2020 | Alltägliche Mobilität, Kleidung
(Bericht: Cornelia Wiesmeier) Der Herbst ist da! Und während manch einer an bunte Blätter, goldenes Licht und gemütliche Lesenachmittage denkt, bedeutet es für viele, dass sie ihre eben noch so präsenten Ambitionen in Bezug auf nachhaltige Mobilität durch Radfahren...
