von Cornelia | Nov 15, 2020 | Müllvermeidung, Öko-Tipps
(Bericht & Foto: Annette Fulda) Keine Frage: Die beste Ökobilanz könnten wir erreichen, wenn wir komplett auf Verpackungen verzichten. Leider ist das nicht immer machbar und es bleibt keine andere Möglichkeit, als zu einer Einmal-Verpackung zu greifen. Das...
von Martina Türschmann | Okt 25, 2020 | Rezepte
Schwarzwurzel-Möhren-Vorspeise Zutaten für 4 Personen: 250g Schwarzwurzel 100g Möhren 1EL Essig 3 EL jap. Sojasoße 1 EL Sesam weiß Shichimi Tagarashi (als Ersatz geht auch Chili und Pfeffer) etwas Pflanzenöl Zubereitung: Schwarzwurzel & Möhren schälen, in feine...
von Martina Türschmann | Okt 25, 2020 | Allgemein, Rezepte
Broccoli-Radieschen-Salat für Zwei Zutaten: 200g Broccoli Salz, Pfeffer 1 Bund Radieschen 1 Apfel 1 El Zitronensaft 1 Beet Kresse oder Schnittlauch 150g Sojajoghurt / Sahnejoghurt Zubereitung: Broccoli putzen, in kleine Röschen teilen, mit Salz bestreuen und leicht...
von Cornelia | Okt 24, 2020 | Allgemein, Ernährung, Nachhaltig einkaufen, Öko-Tipps, Regionale Anbieter
(Bericht: Cornelia Wiesmeier) Während wir uns in unserem Landkreis über die Vielzahl an Direktvermarktern, Hofläden, Automaten und Märkten, von denen wir unsere Lebensmittel regional & teilweise ökologisch beziehen können, glücklich schätzen können, ist es nicht...
von Cornelia | Okt 22, 2020 | Allgemein, Kunst, Kultur & Bildung, Öko-Tipps, Privater Konsum
Das Tahiti-Projekt v. Dirk Fleck Der erste Teil der Öko-Thriller-Trilogie von Dirk Fleck. Während die Welt droht in einem Chaos aus natur- und menschengemachten Katastrophen unterzugehen droht wächst auf Tahiti ein neues ökologisches Paradies heran. ...
von Cornelia | Okt 12, 2020 | Finanzen, Öko-Tipps
(Bericht: Cornelia Wiesmeier) Viele von uns möchten ihr Geld nicht nur möglichst renditestark, sondern auch mit gutem Gewissen in nachhaltige Projekte und Firmen investieren – aber wie? Welche Optionen gibt es als Alternative zu herkömmlichen Geldanlagen? Einen...
